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2017年10月19日 (木)

10月18日(水) 「有頂天家族ロビンソン」

 10月18日(水) 「有頂天家族ロビンソン」
 狸駄洒落。万能中華料理調味料チューブ 「香味ペースト」がなかなか便利である。炒飯に使った時はアレだったが(いや、それはあなたの調理技術に問題があるのであって・・・)お湯に溶かすだけで結構美味しい中華スープが出来る。これに茹でたホウレンソウ、溶き卵を入れて塩コショー、仕上げにゴマをぱらぱらと振り入れれば立派な一品となる。

 それで私は考えましたね。これだけ美味しいスープが出来るのなら、これに中華めんを入れたらチャンポンになるのではないかと。思い立ったが吉日、溺れる者は藁をもつかむ、三時のおやつは文明堂でさっそくやってみましたよ。以下はそのレシピであります。

 材料 白菜、玉ねぎ、もやし、ニンジン、豚肉(ばら肉で良い)、香味ペースト、味の素、塩、こしょう、ラー油、中華麺。

 作り方 材料を適宜切って(人参は火が通りやすくするため極力細かく、かといってみじん切りなどにされては困る。常識というものがある)ゴマ油で炒める。

 お湯を沸かして香味ペーストを溶かし中華スープを作っておく。量はどうするのかって?そんなの自分で味見して決めるべし。また中華麺も茹でておく。

 野菜にいい加減火が通ったところで(この見極めはあまり真剣に考えなくてよろしい、どうせ後からスープで煮込むのだからなんとでもなる)フライパンに中華スープを注ぐ。しっかりと煮込む。

 丼に中華スープを入れて野菜とスープを注ぐ。コショー、ラー油を適宜使って頂きます。

 これで案外美味しいチャンポンらしきものが食えるんですよ。ホントですよ、分かってくださいよ。

 本日は休み。しかし、午前4時過ぎに目が覚めてしまい、それからどうしても眠れなくなる。仕方ないのでテレビを見ながら午前6時過ぎまで悶々と過ごす。それからうどんの朝食(電子レンジで加熱した冷凍うどんに花かつお、味の素、大根おろし、クバラめんつゆを入れてお湯をジャー 300キロカロリー)を食ったらようやく眠くなってきて午前9時までベッドの中。

 起床後洗濯をしてシャワーを浴びる。その後、UHDブルーレイ『キングコング』を最後まで。エンパイアステートビルからコングとアンが見下ろす夜明けのニューヨークの美しさをオレは生涯忘れない、いや、ほんと、皆さん、ちゃんと調整された有機テレビでUHDブルーレイを見てくださいよ、いろんな面でびっくりしますから。

 その後外出してゴミだし(笑)。買い物。帰宅して亀の世話。この2日で気温が急降下したせいでイシガメが早くも餌を食わなくなっている。このまま冬眠まっしぐらか。

 それから昼酒。ツマミは冷奴にゴマサバ(サバの刺身を海苔、わさび、ゴマ、牡蠣醤油で和えたもの)、300キロカロリー。ビール500ml缶一本飲む。仕上げは前述のちゃんぽん。600キロカロリー。

 その後は昼寝したり、両親の部屋への冷蔵庫搬入を手伝ったり。

 夕食はまたも前述のちゃんぽん、600キロカロリー。本日の摂取カロリー量は1,900キロカロリーなり。

 その後はだらだらとウィスキー水割りを飲みながら録画の「ゴリパラ見聞録」を見てげらげらと笑い転げる怠惰な時間を過ごしてしまったのであった。

 いつの間にか寝てしまいはっと気が付いたら午前2時、私はふみい、うううんと可愛らしく顔をこすって歯を磨いてベッドに入る。

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